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20/05/2014 - Pommes de terre primeur

La pomme de terre primeur « Délicatesse » est récoltée depuis le début avril dans la Drôme. Un terroir qui lui convient parfaitement.
La Délicatesse est très savoureuse et peut être consommée poêlée, à la vapeur, en salade. Elle accompagne aussi bien les viandes que les poissons.

Une autre variété de pommes de terre primeur « La Ratte », un peu plus rustique, est également en cours de récolte.

Si vous ne connaissez pas ces deux variétés, essayez, vous allez vous régaler !